Le Kig ha farz est de retour pour l'hiver!
N'oubliez pas de réserver (sur place ou à emporter.
Pour rappel : nous sommes ouverts du mardi au dimanche, midi et soir.
N'oubliez pas de réserver 1 à 2 jours avant !
Arradon, petite commune pittoresque située dans le Morbihan en Bretagne, est réputée pour sa gastronomie traditionnelle riche en saveurs et en histoire. Parmi les plats emblématiques de la région, le Kig ha farz occupe une place de choix. Cette spécialité bretonne, qui signifie "viande et farce" en breton, est un plat convivial et généreux qui ravira les amateurs de cuisine authentique.
Le Kig ha farz est un plat traditionnel breton qui remonte à plusieurs siècles. Autrefois, il était préparé dans les fermes de la région pour les grandes occasions et les repas en famille. Aujourd'hui, il est devenu un incontournable des tables bretonnes, notamment à Arradon où les habitants perpétuent la tradition avec passion.
Le Kig ha farz se compose de viande de porc (généralement du lard et des saucisses), de légumes (carottes, poireaux, navets) et d'une pâte à base de farine de sarrasin, appelée farz. Le tout est cuit dans un bouillon parfumé aux épices et herbes aromatiques, ce qui confère au plat toute sa saveur et sa richesse.
A Arradon, plusieurs établissements proposent le Kig ha farz dans leur menu, dont le restaurant EKLAS, réputé pour sa cuisine bretonne authentique et savoureuse. Situé au cœur de la ville, EKLAS est l'adresse incontournable pour déguster un Kig ha farz traditionnel, préparé avec des produits frais et de qualité.
Que vous soyez de passage à Arradon ou résident de la région, n'hésitez pas à pousser les portes d'EKLAS pour découvrir ou redécouvrir ce plat emblématique de la gastronomie bretonne. Laissez-vous séduire par la générosité et l'authenticité du Kig ha farz, symbole de la tradition culinaire bretonne.
** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter et sont enregistrées dans un fichier informatisé. Elles sont destinées à EKLAS et ses sous-traitants dans le seul but de répondre à votre message. Les données collectées seront communiquées aux seuls destinataires suivants: EKLAS 6 Pl. de Weilheim 56870 Baden . Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse 6 Pl. de Weilheim 56870 Baden ou par courrier électronique à l'adresse . Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux. Vous avez le droit de vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, disponible à cette adresse : Bloctel.gouv.fr. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits.
