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100 % tradition, 100 % gourmandise

Galettes bretonnes et crêpes artisanales

Dans notre restaurant crêperie à Baden, toutes nos pâtes sont réalisées dans le respect de la tradition bretonne : 100 % blé noir bio pour les galettes et 100 % froment pour les crêpes. Battues à la main, longuement travaillées, elles offrent cette finesse et ce croustillant si caractéristiques des véritables galettes bretonnes artisanales.

Nous sélectionnons avec soin nos matières premières auprès des producteurs locaux du Morbihan : farine, œufs bio, lait entier de ferme… Chaque crêpe maison et chaque galette sont préparées à la demande, servies juste cuites, sans réchauffage, afin de préserver toute leur authenticité.

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La Goélette

Une création emblématique associant noix de coquilles Saint-Jacques et saumon Gravlax, spécialité du Capitaine. Une galette bretonne gastronomique qui marie subtilement les saveurs de la mer.

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La Bréhatine

Saumon préparé façon Gravlax, crème ciboulette et salade des Bios de Baden. Une recette fraîche et raffinée qui sublime les produits locaux du Golfe du Morbihan.

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La Végétarienne

Œuf, champignons, fondue de poireaux parfumée à la badiane et tomates cuisinées. Une galette végétarienne généreuse et savoureuse, élaborée à partir d’ingrédients frais.

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La Baden

Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux parfumée à la badiane. Une spécialité qui met à l’honneur les saveurs marines dans une galette 100 % blé noir bio.

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La Serrano

Jambon Serrano, reblochon et tomates confites. Une recette gourmande qui associe caractère et fondant dans une galette artisanale généreuse.

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La Tartiflette

Oignons, lardons et reblochon fondant. Une version savoureuse et réconfortante, idéale pour les amateurs de recettes généreuses en crêperie à Baden.

Desserts et douceurs bretonnes

Une touche sucrée pour finir en beauté

Après votre galette bretonne maison, laissez-vous tenter par nos crêpes de froment artisanales : beurre-sucre, chocolat maison ou caramel au beurre salé fait maison. Pour les plus gourmands, découvrez nos créations comme la « Golfe » (poire pochée aux épices, sauce chocolat, chantilly et glace vanille) ou la « Tatin » (pommes poêlées et caramel).

Nous proposons également des spécialités plébiscitées par nos clients : riz au lait au lait entier de ferme, far breton aux pommes servi tiède avec glace vanille… Des desserts faits maison qui prolongent l’expérience authentique de notre restaurant crêperie dans le Golfe du Morbihan.

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Lundi

Fermé

Mardi

Fermé

Mercredi

12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Jeudi

12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Vendredi

12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Samedi

12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Dimanche

12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Une envie gourmande ?
Montez à bord !

Notre équipe vous accueille du mercredi au dimanche midi et soir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Pour réserver votre table ou obtenir un renseignement, contactez-nous et venez découvrir notre restaurant crêperie à Baden au cœur du Golfe du Morbihan.

Contactez-nous

Adresse

6 Pl. de Weilheim, 56870 Baden

Téléphone

06 67 73 87 72

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